Home Sobre nós Inspiraçoes Contactos Image Map Facebook Instragram Bloglovin

04 setembro 2013

Cogumelos Da Nossa Cozinha # Entrada


Setembro é um mês importante cá em casa e este, de 2013, marca o início de uma nova etapa. Setembro vai ser bom...

Andamos em "lume brando" por aqui, que há ideias a florescer, decisões a tomar... Se conseguíssemos postar ao ritmo do que sai Da Nossa Cozinha... Mas não conseguimos, por isso não vale a pena stressar. Embora passemos uma boa parte do nosso tempo a cozinhar, também gostamos muito de (con)viver.

Comprámos estes belos e generosos cogumelos e não resistimos a preparar esta entrada. É simples, não demora muito a confeccionar e fica sempre bem.





Cogumelos Da Nossa Cozinha

Ingredientes:

4 cogumelos grandes
4 rodelas de chouriço
1 dente de alho picado
4 fatias de queijo Chèvre Palhais
Azeite q.b.
Tomilho q.b.


Preparação:

Lavar e enxugar bem os cogumelos e descolar as bases dos cogumelos. Reservamos os "chapéus" dos cogumelos e picamos os "pés", que colocamos numa frigideira pequena.

Cortar as rodelas de chouriço em pedaços pequenos e colocar também na frigideira, juntamente com o alho, um fio de azeite e tomilho no bico pequeno em lume alto. Quando cozinhado encher os cogumelos com este preparado e pôr um fio de azeite em cada um. 





Cortar 4 fatias de queijo Chèvre e pôr no topo.






Levar ao forno ou colocar na Actifry durante 10 minutos (ir vigiando e retirando os que cozinharem primeiro).




Sem o queijo já é Bom, mas com o Chèvre... Muito Bom!
Aquele beijinho!

A Cozinheira

Da Nossa Cozinha

8 comentários:

  1. Adoro esse tipo de petiscos.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/09/Galette-de-Maca.html

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá, Susana!
      Petiscos caem sempre bem, não é? ;)
      Um beijinho

      Eliminar
  2. Que bela sugestão...adoro cogumelos e assim ficam ainda mais deliciosos..Bjs

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá!
      O queijo aqui faz a diferença!...
      Um beijinho

      Eliminar
  3. Sou uma vergonha!!! Nem vi bem a data deste post, mas não o tinha visto!! Espero que essas mudanças sejam boas e que depois estejas aqui mais pertinho!!
    Olha simples e deliciosa esta entrada!! Eu adoro cogumelos, especialmente recheados! E assim tao bem acompanhados que mais se pode pedir??
    Já vou ver se encontro um queijinho assim, porque descobri por aqui um super que tem produtos nossos! Yupiiiii!
    Beijinhos,
    Mena.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá, Mena!
      É uma vergonha só estar a responder agora, mas mais vale tarde que nunca!...Não vale a pena lutar contra o tempo...
      Tens de vir comer uns destes cá a casa, boa?! ;)
      Beijinhos grandes

      Eliminar

Obrigada pela visita e pelo comentário. :)