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25 junho 2013

Gelado de Cerejas

E não é que o calor chegou?! Vamos celebrar com Gelado de Cerejas?





Gelado de Cerejas

Adaptado do livro Velocidade Colher -  Entre Tachos e Bimby

Ingredientes:

500 g de cerejas
220 g de leite gordo
100 g de açúcar amarelo
1 iogurte natural

Preparação:

Na véspera lavar, enxugar, descaroçar as cerejas e colocá-las numa caixa no congelador, assim como colocar o leite em cuvetes de gelo também no congelador.

Colocar o açúcar no copo da Bimby e pulverizar 15 Seg / Vel 9.

Adicionar o iogurte e o leite congelado e dar uns golpes de turbo para desfazê-los.








Juntar as cerejas congeladas e programar 1 Min e 30 Seg / Vel 9. Parar se necessário para, com a ajuda da espátula, baixar o preparado. Se necessário, programar mais um minuto. No nosso caso não foi.

Nós servimos quatro bolas de gelado de imediato - não aguentámos e estava com um sabor e uma textura dignos de uma geladaria de renome - e guardámos o restante numa caixa no congelador. Quando for para servir basta retirar uns minutos antes. 

O gelado que foi a congelar




Gelado para todos!

A Cozinheira

Da Nossa Cozinha

31 comentários:

  1. Ficou com uma cor linda, tão apetitoso!

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  2. Ficou delicioso este gelado, e com uma cor bem bonita.
    Beijinhos

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    1. Olá, Sandra!
      Obrigada!... Prove um pouco e delicie-se. :)
      Um beijinho

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  3. Respostas
    1. Olá, Marisa!
      Não quero que lhe falte nada. Vou já preparar uma! ;)
      Um beijinho

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  4. Oh pá... Assim nao vale!! Que coisa mais maravilhosa!! Há lá coisa melhor que as cerejas? Há, um gelado das mesmas!! Tem um aspeto delicioso e cremoso,... E olha pra mim? Vês? Menos mal que tenho o avental, assim ampara-me a baba!!! Quanto a esse livrinho, tenho-o debaixo de mira!! A FNAC que me espere nas ferias!! :))
    Podes ir pondo uma tacinha que vou a caminho!
    :))
    Beijinhos a todos!

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    1. Olá, minha querida!
      Despacha-te, que vou tirar o gelado do congelador para preparar a tua taça, sim? Isto é que vai ser!...
      Beijocas grandes nossas para vocês :)

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  5. eU COMIA UMA TACINHA! pARECE ESTAR DELICIOSO!

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    1. Olá!
      Não fique com o desejo!... Vou já prepará-la. ;)
      Um beijinho

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  6. Adoro este gelado! Ficou delicioso!

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    1. Olá, Helena! Bem-vinda!
      Junte-se a nós, que vou preparar-lhe uma taça. :)
      Um beijinho

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  7. Que geladinho tão saboroso, cerejinha hummm

    Beijos

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    1. Olá, Paulo!
      Sente-se à mesa connosco! :)
      Um beijinho

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  8. Que linda cor... Eu Adooooooro sorvete :0)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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    1. Olá, Márcia!
      Venha, prove, também há uma taça para si! :)
      Um grande beijinho

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  9. Que buena pinta, me encanta el helado de frambuesa, de hecho fue parte del postre de mi boda, besos

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    1. Hola, Alba!
      El helado es de cereza, no de frambuesa, pero quedó magnífico!
      Que boda la tuya!...
      Besos

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  10. Que cor gulosa, deve ser tão bom!

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    1. Olá, Marisa!
      É tão bom ou mais do que o que parece! Mnham!
      Um beijinho :)

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  11. Ha llegado la hora de empezar a hacer helados. No se si me saldrá tan rico.
    Saludos
    Blanca de JUEGO DE SABORES

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    1. Hola, Blanca!
      Saldrá así, claro! No dudes!
      Saludos

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  12. Que lindo gelado!
    Mais um incentivo para começar a fazê-los!

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    1. Olá, Filomena!
      Ainda bem! Gostei de ouvir e agora quero ver também gelados no seu blogue. :)
      Um grande beijinho

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  13. Adorei este gelado! :)
    Adoro cerejas e essa cor ficou linda!
    Um beijinho.

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    1. Olá!!!
      Obrigada! E o sabor?!... Mnham! ;-)
      Um beijinho

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  14. Passei por aqui para parabenizar a você pelo convite que recebeu... SUCESSO AMIGA!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)


    http://decolherpracolher.blogspot.com

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    1. Márcia, tão querida! Um grande abraço!
      Beijinhos grandes e obrigada... Estamos aqui a torcer também por você :)

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  15. Ai Ana, Ana...
    Que gelado delicioso e cor tão maravilhosa !
    Ainda por cima bem levezinho, vou ter de experimentar ! :)
    Adorei a receita, querida, vou levar comigo !

    Beijinhos grandes **

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    1. Querida Isabel,
      Quanta honra! Obrigada! Se chegares a experimentar, diz-me.
      Beijinhos grandes :)

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  16. Olá, Suanny!
    Bem-vinda ao Da Nossa Cozinha!
    Vou em breve retribuir a visita, sem dúvida!
    Um grande beijinho

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Obrigada pela visita e pelo comentário. :)